Feldsalat mit warmer Balsamicovinaigrette

Name: Feldsalat mit warmer Balsamicovinaigrette - schnell & einfach - 67 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Feldsalat; 100 gr. Schinkenwürfel oder durchwachsener Speck; 1 Zwiebel gewürfelt; 4 EL Sonnenblumenöl; 3 EL Balsamico-Essig rot; 50 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Salz und Pfeffer

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Feldsalat	400 gr.
Schinkenwürfel oder durchwachsener Speck	100 gr.
Zwiebel gewürfelt	1
Sonnenblumenöl	4 EL
Balsamico-Essig rot	3 EL
Gemüsebrühe	50 ml
Salz und Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. 1. Feldsalat lesen und waschen. Gut abtropfen lassen. 2. Zwiebeln und Schinkenwürfel im Sonnenblumenöl anbraten. 3. Mit Balsamico ablöschen und die Brühe hinzugeben. 4. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. 5. Feldsalat portionieren und die warme Salatsauce darübergeben. Fertig!
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Rezept von S****P
vom 26.03.2009

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