Pizzasemmeln

einfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Semmeln/Brötchen - sehr gut geeignet sind die, die man erst noch aufbacken muss!!20
Schinken400 g
Salami300 g
Zwiebel1 Große
Sahne2 Becher
Pilze1 Dose
Crème fraîche - gut auch der mit Kräutern1 EL
Tomatenmark150 g
Gemüsebrühe50 ml
Petersilie etwas
evtl. Pizzagewürz etwas
Pfeffer etwas
Oregano etwas
Basilikum etwas
Kurkuma Gewürz1 kleine Priese
Knoblauch1 ZEhe
Käse, gerieben500 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Semmeln halbieren - aber noch nicht in den Backofen zum aufbacken geben! Salami und Schinken würfel, Zwiebeln in kleine würfel schneiden, Pilze ggf. ebenfalls zerkleinern - in eine große Schüssel geben

    2. Sahne mit Gemüsebrühe, Tomatenmark, zerkleinerter Zehe Knoblauch, Creme fraiche, Petersilie, Pfeffer, Oregano und Basilikum, Pizzagewürz und Kurkuma zu einer feinen Masse verarbeiten - in die Schüssel ebenfalls dazugeben und umrühren ggf. ca. 45 min ziehen lassen

    3. Käse dazu geben

    4. unaufgebackene Semmeln mit Belag bestreichen und für ca. 20-25 min in den Backofen geben

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