"Fluch der Karibik"
20 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zucker | 300 Gramm |
| Wasser | 10 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Kardamompulver | ¼ TL |
| Rum 45 % Karibikrum | 1 Liter |
| geputzte Erdbeeren | 1 Kilogramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)762 (182)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zucker, Wasser, Zitronensaft und ein Viertel TL Kardamom ca. 3 min köcheln bis es karamelisiert. Den Sirup abkühlen lassen und den Rum unterrühren.
2. Die geputzten Erdbeeren in einem Steinguttopf füllen und den Rum- Sirup darüber verteilen. Wichtig mit Deckel verschliessen ! 10 Wochen durchziehen lassen. Und nicht zwischendurch naschen !!
3. Möglichst an einem dunkelen Ort lagern, sonst entsteht allerfeinster Fruchtessig ! Prost. Schmeckt auch über Vanilleeis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****e
vom
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