Fungi al forno ripieni di ricotti
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ricotta | 100 Gramm |
| Pilze z.B. Champignons | 250 Gramm |
| Chilischote frisch | 1 Stück |
| Oregano frisch | 2 EL |
| Parmesan gerieben | 2 EL |
| Rucola | etwas |
| Zitrone | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)461 (110)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett7,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Den Ricotta mit der Zitronenschale, dem Chili sowie etwas Salz und Pfeffer gründlich verrühren. Anschließend das Oregano unterrühren.
2. Die Pilzstiele entfernen. Die Pilzhüte in etwas Öl wenden, leicht salzen und pfeffern und mit der Lamellenseite nach oben auf ein Backblech legen. Die Ricottafüllung darauf verteilen und etwas Parmesan darüber streuen. Die Pilze in etwa 15 Minuten gold-gelb überbacken.
3. Super als Vorspeise!
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vom
Kommentare zu „Fungi al forno ripieni di ricotti“