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überkrustete Apfelkartoffeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln festkochend1 kg
feste Äpfel750 gr
Butter80 gr
Semmelbrösel2 EL
Salz, Majoran, Lorbeerblatt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen und würfeln, Äpfel ebenfalls schälen, Kerngehäuse entfernen und ebenso würfeln - nun beides (Kartoffeln eventuell etwas eher) in wenig, leicht gesalzenem Wasser mit etwas Majoran (und eventuell einem Lorbeerblatt) gar dünsten. Semmelbrösel in der heißen Butter anrösten und über Apfelkartoffeln verteilen - eventuell noch etwas Petersilie darüber streuen

    2.finde es paßt gut zu fettigen Fleischgerichten

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    Rezept von F****i
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