schwedischer Kartoffelauflauf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Möhren | 7 mittelgrosse |
| Lauch | 1 Bund |
| Mettwürstchen | 4 lange/dünne |
| Sahne | 200 gr. |
| Schmand | 1 Becher |
| Gouda gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)355 (85)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln mit Schale kochen,abkühlen lassen,dann pellen.Gemüse putzen und in Scheiben schneiden.Würstchen in dünne Scheiben schneiden.Sahne und Schmand mit Pfeffer,Paprika evt. Mit Salz würzen.Auflaufform einfetten,Kartoffeln in Scheiben geschnitten mit Gemüse und Würstchen darin Schichten.Sahne/Schmand-Gemisch darüber gießen und mit geriebenen Gouda bestreue
2. bestreuen. Bei 180°C ca. 30-45 Min. im Ofen backen.
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vom
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