Butterkekstorte

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butterkekse18 Stk.
Butter150 gr.
Quark500 gr.
Eier4 Stk.
Zucker3 EL
Zitrone, unbehandelt1 Stk.
Pinien- oder Mandelkerne, geschält100 gr.
Rosinen100 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Fuer den Boden Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier legen und mit dem Wellholz rasch einige Male darueber fahren.

    2. Broesel und Butter miteinander vermengen und die Masse in eine 24-cm-Springform druecken.

    3. Fuer die Fuellung alle Zutaten miteinander mischen, auf den Kuchenboden geben und 1/2 Stunde lang backen.

    4. Im Ofen abkuehlen lassen.

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