Earl-Grey-Birnen
einfach
Bild 1 von 1 Earl-Grey-Birnen 
Weitere Rezepte
Birnenstrudel
Birnenkuchen
Grießnockerl mit Birnenschnitz und Vanilleeis
Rotweinbirnen mit Vanillesoße
Cassis Birnen mit karamellisiertem Picandou (kleine runde Schafskäse) sehr leckerer Nachtisch
Reibeküchlein mit Semmelbröseln und Birnenkompott
Lauchsuppe mit Birnen und Ziegenkäse
Birne Helene
Warmer Ziegenkäse mit Proseccobirnen
Gedünstete Birnen auf Schokoladen - Cremepudding
Gebackener Apfelknödel mit gelierter Birnensuppe und Granatapfel
DESSERT: Birnenkompott
Schokokuchen an Birnenkompott (Jessica Wahls)
Gnocci mit Birnen & Schinken
Birnenkompott mit Milchschaum
Dessert: Rotweinbirnen mit Butterkeksen
Kaiserschmarrn mit flambierten Birnen (Harald Glööckler)
Birne Helene mit Mascarponemousse (Sila Sahin)
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Weißwein | 300 ml |
| Butter | 20 g |
| Honig flüssig | 150 g |
| Zucker | 150 g |
| Earl-Grey-Teemischung | 2 Beutel |
| Sternanis | 2 Stück |
| Birnen à ca. 200g | 4 |
| Vanilleeis abgestochen | Kugeln |
| Krokant | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (94)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Butter in der Pfanne schmelzen. Die Birnen in dünne Spalten schneiden, in die Pfanne geben und mit dem Zucker bestreuen. Dann mit Weißwein ablöschen, Teebeutel, Sternanis und Honig hinzugeben und weichkochen.
2. Eiskugel im Krokant wenden und fest damit ummanteln. Die Teebirnen zusammen mit dem Krokanteis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Earl-Grey-Birnen“