Brokkoli-Tomaten-Lasagne

Zubereitung

• 1.Brokkoli putzen, waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und mit Brokkoli in heißem Öl andünsten. 500 ml Wasser dazugießen und etwa 3 Minuten kochen. Gemüsefond einrühren und aufkochen. Frischkäse unterrühren und mit Salz abschmecken.

  2.In eine gefettete Auflaufform abwechselnd fertige Tomatensauce, Lasagneplatten und Brokkolisauce schichten. Mit der Tomatensauce beginnen und mit der Brokkolisauce abschließen. Mit Mozarellascheiben belegen.

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad etwa 20 Minuten backen.

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  Rezept von c****y
  vom 20.03.2009