Bärlauchbutter
5 Min
Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
Butter | 100 g |
Bärlauch frisch, evtl. etwas Petersilie | 12 Blatt |
Salz, Pfeffer frisch gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1366 (326)
EiweiĂź10 g
Kohlenhydrate47,3 g
Fett10,6 g
Zubereitung
1.Butter mit den Gewürzen schaumig schlagen. Den Bärlauch (Kräuter) in sehr feine Streifen schneiden und unterrühren. Kalt servieren.
2.Bärlauchbutter lässt sich sehr gut vorbereiten und in kleinen Portionen einfrieren. So hat man auch nach der Saison noch etwas davon.