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Bärlauchbutter

5 Min

Zutaten fĂĽr 4 Personen

Butter
100 g
Bärlauch frisch, evtl. etwas Petersilie
12 Blatt
Salz, Pfeffer frisch gemahlen
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1366 (326)
EiweiĂź10 g
Kohlenhydrate47,3 g
Fett10,6 g

Zubereitung

  1. 1.Butter mit den Gewürzen schaumig schlagen. Den Bärlauch (Kräuter) in sehr feine Streifen schneiden und unterrühren. Kalt servieren.

    2.Bärlauchbutter lässt sich sehr gut vorbereiten und in kleinen Portionen einfrieren. So hat man auch nach der Saison noch etwas davon.

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Zutaten fĂĽr 4 Personen