Bärlauchbutter

5 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 100 g
Bärlauch frisch, evtl. etwas Petersilie 12 Blatt
Salz, Pfeffer frisch gemahlen etwas

Zubereitung

1.Butter mit den Gewürzen schaumig schlagen. Den Bärlauch (Kräuter) in sehr feine Streifen schneiden und unterrühren. Kalt servieren.

2.Bärlauchbutter lässt sich sehr gut vorbereiten und in kleinen Portionen einfrieren. So hat man auch nach der Saison noch etwas davon.

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