Nudelsalat ohne Mayonaise

15 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln Gabelspaghetti 125 g
Gekochter Schinken 250 g
Käse 150 g
Salatgurke 1
Paprikaschoten rot 1
Zwiebel gewürfelt 1
Oel etwas
Essig-Weißweinessig etwas
Senf etwas
Petersilie etwas
Zitrone Fruchtsaft etwas

Zubereitung

Die Nudeln bissfest garen und abschrecken.Alle weiteren Zutaten würfeln und dazugeben.Aus dem Essig,Öl,Senf,Zitronesaft und der Zwiebel eine Vinaigrette mischen und unter den Salat mischen.Ein paar Std.durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren die gehackte Petersilie untermischen. Guten Appetit

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