Name: Rumtorte mit Löffelbiskuit
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Löffelbiskuit; ½ l Milch; 3 EL Rum; Für die Creme; 6 Eigelb; 6 EL Zucker; 6 EL Rum; 225 gr. Butter; 1 Becher Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; ½ Biskuitboden; Schokostreusel

Rumtorte mit Löffelbiskuit

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Löffelbiskuit	1 Päckchen
Milch	½ l
Rum	3 EL
Für die Creme	etwas
Eigelb	6
Zucker	6 EL
Rum	6 EL
Butter	225 gr.
Sahne	1 Becher
Sahnesteif	1 Päckchen
Biskuitboden	½
Schokostreusel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.Rum und Butter dazugeben und weiterrühren.Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und vorsichtig unterheben.
2.Löffelbiskuit in Milch mit Rum eintauchen und in einem Salatsieb einschichten.( am besten ein Teller darunterstellen,weil es etwas tropft! )Nach jeder Lage Löffelbiskuit Creme daraufstreichen.( insgesamt 4 Schichten )
3.Obenauf den halben Biskuitboden legen; 12 Std. im Salatsieb stehen lassen dann auf eine Kuchenplatte stürzen. Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und Kuchen damit bestreichen.Mit Schokostreusel garnieren.
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Rezept von Backfee1961
vom 18.03.2009

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