Kartofelauflauf mit Hack
1 Stdeinfach
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Kartoffelauflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln in scheiben | 1 kg |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Hackfleisch gemischt | 500 gr |
| Butter oder Margarine | 20 gr |
| Soße | -- |
| Sahne, sauer | ¼ L |
| Brühe | ¼ L |
| Eier | 2 |
| Semmelbrösel oder Käse nach belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)723 (173)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett16,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Hackfleisch anbraten und würzen,
2. Eine Auflaufform mit der Butter einfetten,
3. Kartoffeln in die Form dann Hackfleisch wieder Kartoffeln usw. zum Schluß Kartoffeln
4. Soße: Sahne, Brühe und Eier verrühren, über den auflauf geben.
5. Semmelbrösel oder Käse darauf geben.
6. 180 Grad ca. 30 - 40 Min. garen
7. Dazu passt Salat sehr gut
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vom
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