* Salat * Gurkensalat nach Oma´s Art
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: * Salat * Gurkensalat nach Oma´s Art 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 Stk. |
| Knoblauchsalz | 1 Messerspitze |
| Essig | 125 ml |
| Wasser | 100 ml |
| Zucker | 1 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Öl | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)112 (27)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)112 (27)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Salatgurke schälen und fein hobeln. Mit einer guten prise Salz salzen und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen.
2.Gurkenscheiben nach dem ziehen mit der Hand gut auspressen und Gurkenwasser abgießen.
3.Essig, Wasser, Zucker, Pfeffer und Salz miteinander verrühren und über die Gurke gießen.
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vom
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