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* Salat * Gurkensalat nach Oma´s Art

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1 Stk.
Knoblauchsalz1 Messerspitze
Essig125 ml
Wasser100 ml
Zucker1 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Öl½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Salatgurke schälen und fein hobeln. Mit einer guten prise Salz salzen und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen.

    2.Gurkenscheiben nach dem ziehen mit der Hand gut auspressen und Gurkenwasser abgießen.

    3.Essig, Wasser, Zucker, Pfeffer und Salz miteinander verrühren und über die Gurke gießen.

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    Rezept von m****a
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