Kartoffelrand

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rohe Kartoffeln300 gr.
Schlagsahne250 ml
Eier5
gekörnte Brühe1 Eßl
Fett für die Form etwas
Paniermehl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Kartoffeln raspeln und gut ausdrücken. Sahne + Eier verquirlen und mit der Brühe + den Kartoffelraspeln vermischen. Eine runde Napfkuchenform einfetten + mit Paniermehl ausstreuen. Masse einfüllen + ausbacken. 175°C / 50-60 min.

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