Lendentopf

10 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinefilet 800 gr.
ger. Bündle in dünnen Scheiben,=ger. Bauch, od. Bacon 350 gr.
Zwiebeln 3
fürdie Soße: etwas
Creme' fraiche 200 ml.
Sahne 400 ml.
Curry-Ketchup 200 ml

Zubereitung

1.Eine gebutterte Auflaufform nehmen, die Lende in 2cm dicke Scheiben schneiden und mit je einer Scheibe Bündle umwickeln. In die vorbereitete Form legen. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln darauf verteilen.

2.Alle Zutaten für die Soße verrühren und über den Lendentopf gießen, bei 200° Grad ca. 40 Min. braten. Dazu schmecken Spätzle, Reis oder Baguette.

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