Appenzeller Schnitten

Name: Appenzeller Schnitten - einfach - von Oberlaender
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Scheiben Toastbrot; 50 Gramm Butter, weich; 2 Teelöffel Senf; 12 Scheiben Appenzellerkäse ca. 300 Gramm, würziger Halbhartkäse; 12 Stk halbe Kompottbirnen; 12 Tranchen Frühstücksspeck

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Toastbrot	12 Scheiben
Butter, weich	50 Gramm
Senf	2 Teelöffel
Appenzellerkäse ca. 300 Gramm, würziger Halbhartkäse	12 Scheiben
halbe Kompottbirnen	12 Stk
Frühstücksspeck	12 Tranchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Grosses, mit Backpapier belegtes Blech vorbereiten.
2. Butter und Senf mischen, Brotscheiben bestreichen. Appenzeller scheiben damit belegen. Birnen auf den Käse legen. Specktranchen darauf verteilen, Schnitten auf das vorbereitete Blech legen.
3. BACKEN: 10 bis 15 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens. Der Käse soll schmelzen und der Speck knusprig sein.
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Rezept von Oberlaender
vom 11.03.2009

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