Name: Nudelomelett " italia"
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g. Fusilli; 200 g. Zucchini in Stifte; 250 g. Champigon in Scheiben; 250 ml. Milch; 6 Stück Eier; 125 g. Mozzarella gewürfelt; 1 Stück Tomate gewürfelt; 3 Eßl. Öl; getr. Majoran; Salz, Pfeffer

Nudelomelett " italia"

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fusilli	400 g.
Zucchini in Stifte	200 g.
Champigon in Scheiben	250 g.
Milch	250 ml.
Eier	6 Stück
Mozzarella gewürfelt	125 g.
Tomate gewürfelt	1 Stück
Öl	3 Eßl.
getr. Majoran	etwas
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Nudeln kochen, 1Eßl. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze und Zuccini darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, Nudeln abgießen und mit dem Gemüse mischen.
2.2 Eßl. Öl in eine größere Pfanne geben, die Nudel - Gemüsemischung in die Pfanne geben, Milch und Eier verquirllen, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Nudeln verteilen, Deckel darauf machen und bei schwacher Hitze 10 Minuten stocken lassen.
3.Mozzarella - und Tomatenwürfel über dem Omelett verteilen, 2 Minuten mitgaren, mit Majoran garnieren.
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Rezept von Angi54
vom 11.03.2009

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