Bandnudeln mit Kräutersahne
35 Minleicht
Weitere Rezepte
Nudeln mit Kräuter-Käse Soße
Gemüsestrudel mit Kräutersauce
Schupfnudelauflauf mit Kräuterkäsesoße
Nudeln mit Zucchini und Kräutersoße
Grüner Spargel mit einer Ziegenkäsesauce an Nudeln
Brokkoli -Sauce mit Makkaroni und Putenfiletstreifen
Nudeln mit Chili-Mascarpone-Sauce und Zicklein (Gesine Cukrowski)
Schupfnudel - Auflauf
Spaghetti mit grünen Kräutern
Nudelsalat mit Kräuter
Schupfnudeln mit Käsesauce- Vollkorn Nudelsalat
- Nudeln: Bandnudeln mit Shrimps
- Grüne Nudeln mit Pilz - Lachs - Sauce
- Seeteufel in Speckmantel dazu Bandnudeln in Kräuter-Sabayone-Sauce
- Pochiertes Rinderfilet mit Kräutersahnesauce
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Bandnudeln | 500 Gramm |
| Schalotte | 1 |
| Pflanzenöl | 2 EL |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Becher Schmand | 1 |
| Bund gemischte Kräuter | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Parmesan | 50 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| geröstete Sesamsamen | 4 EL |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1417 (339)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate47,8 g
Fett11,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1417 (339)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate47,8 g
Fett11,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Nudeln in reichllich Salzwasser bißfest garen. Schalotte abziehen, fein würfeln, in Öl andünsten.
2.Sahne hinzugeben, Schmand unterrühren, etwas einkochen lassen.
3.Kräuter grob hacken. Die gehackten Kräuter unter die Sauce rühren, mit dem Mixstab pürieren.
4.Eigelb und Parmesan unterziehen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, nicht mehr kochen lassen.
5.Die Sauce über die Nudeln geben, mit den zurückgelegten Kräutern und Sesamsamen bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****2
vom
Kommentare zu „Bandnudeln mit Kräutersahne“