Gebackene Pfirsiche mit Himbeeren und Amaretti
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Pfirsiche oder Nektarinen, halbiert und entsteint | 4 |
| Amaretti-Kekse, zerbröselt | 40 Gramm |
| frische oder TK-Himbeeren | 150 Gramm |
| Himbeermarmelade | 2 EL |
| Amaretto-Likör | 2 EL |
| Wasser | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate13,6 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Pfirsiche mit der Innenseite nach oben in eine ofenfeste Form geben. Buiskuitbrösel in einer Schüssel mit ein paar Himbeeren, Himbeermarmelade und Likör vermengen.
2. Biskuit-Mischung in die Obsthälften geben und die restlichen Himbeeren rungsum verteilen. Wasser dazugeben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad/Umluft nur 160 Grad ca. 15 Minuten erhitzen. Mit Vanilleeis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****2
vom
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