*Drinks mit Alkohol - Eiermilch
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelb | 1 |
| Zucker | 1 TL |
| Milch | 250 ml |
| Weinbrand | 1 EL |
| Eiweiß | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb mit Zucker und Zitronensaft schaumig schlagen, nach und nach die heiße Milch einrühren und unter Rühren abkühlen lassen bis die Milch ganz abgekühlt ist. Den Weinbrand einrühren und das steif geschlagenen Eiweiß unterheben.
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vom
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