Feurige Lammspieße
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lammrücken | 500 Gramm |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | ½ TL |
| Öl | 3 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)932 (223)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett16,5 g
Zubereitung
1. Den Lammrücken waschen, trocken tupfen und in ca. 2cm große Würfel schneiden.
2. Tomatenmark, Sambal Oelek, Öl, Salz und Zucker zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch darin mind. 30min ziehen lassen.
3. Die Fleischwürfel auf Holzspieße stecken, scharf anbraten und dann für ca. 10min im Ofen garen.
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vom
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