saumon au crémant
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 1 |
| crémant d'alsase | 1 flasche |
| salz pfeffer und etwas dill | etwas |
| Crème fraîche | 2 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.den lachs, mit der haut nach oben ,in eine feuerfeste form geben pfeffer,salz und den dill darauf den sektchamp darueber giessen so dass der lachs bedeckt ist.im backofen auf mittlerer schine bei 180grad 30min garen.aus dem ofen nehmen den sud in einen topf giessen mit 2el crémé fréche kurz aufkochen und wieder ueber den fisch giessen mit reis servieren.
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vom
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