Tunna Riganatu
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten, frische oder aus der Dose enthäutet und gehackt | 400 g |
| Knoblauchzehe, fein gehackt | 1 |
| Kapern | 1 EL |
| Oregano | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | etwas |
| fangfrischer Thunfisch,jeweils 150-170g,vorzugsweise Bauchstücke | 4 Scheiben |
| Olivenöl | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)687 (164)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1. Tomaten,Kapern,Knoblauch,Oregano,eine Prise Salz und reichlich Pfeffer in einer Schüssel vermischen.Den Fisch abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. 50 ml Öl in eine große ofenfeste Form gießen und die Thunfischscheiben nebeneinander hineinlegen. Mit der Tomatenmischung bedecken,mit dem restlichen Öl beträufeln und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad garen
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vom
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