Steak in Pfeffer - Pilz - Rahm
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Steak in Pfeffer - Pilz - Rahm 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Pilze | 250 gr. gemischte |
| Zwiebel | ½ kleine |
| Rinderhüftsteak | 1 180 gr. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer | bunter |
| Pfefferkörner | 1 EL eingelegte grüne |
| Schlagsahne | 3 EL |
| Rosmarin zum garnieren | etwas |
| Alufolie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (97)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (97)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett6,5 g
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Zubereitung
1.Pilze säubern u. in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen u. fein würfeln. Fleisch waschen u. trocken tupfen. ÖL in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin von jeder Seite 3-4 Min. braun braten, mit Salz u. Pfeffer würzen, Fleisch herausnehmen, in Alufolie wickeln u. kurz ruhen lassen. Pilze, Zwiebeln u. Pfefferkörner in die Pfanne geben, unter Wenden ca. 5 Min. braten. Mit Salz würzen. Sahne zugeben u. aufkochen. Steak u. Pilzsauce anrichten, mit buntem Pfeffer bestreuen u. mit Rosmarin garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
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