Lachs-Tortellini im Kräuterbad
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachs-Tortellini im Kräuterbad 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel , gewürfelt | 250 gr |
| Lauchzwiebel - nur den weißen Teil - gewürfelt | 1 Bund |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Butter | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 1 L |
| Lachs-Tortellini | 1 Pack. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Dill, Estragon und Kerbel | 3 Stiele |
| Schlagsahne | 100 gr |
| Zitronensaft | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Lauchzwiebeln Kartoffel darin andünsten.Mit Brühe ablöschen, aufkochen und ca. 10 min köcheln lassen.
2.Die Lachs-Tortellini nach Herstellerangaben zubereiten.
3.Dill, Estragon und Kerbel abzupfen, Lauchgrün würfeln. Mit 2/3 der Kräuter und Sahne in die Suppe geben. Alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Nochmals aufkochen. Die Tortellini auf den Tellern verteilen, die heiße Suppe darüber geben und mit dem Rest Kräuter garnieren.
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vom
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