Erdbeeren in Mandellikör

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch500 g
Zitronensaft2 EL
Butter1 EL
Zucker1 EL
süße Sahne2 dl
Mandellikör4 cl
Pistazienkerne1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Erdbeeren waschen, entstielen und abtropfen lassen, mit dem Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen, Butter in einem Topf zerlassen, den Zucker zugeben und unter rühren goldbelb karamelisieren, die Sahne angießen und gut verrühren, abkühlen lassen und mit Mandellikör abschmecken

    2. Erdbeeren in Portionsgläsern anrichten, die Sauce darüber gießen, mit Pistazienkernen verzieren und servieren

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    Rezept von quasselheinz
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