Name: Grünkern-Bratlinge
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Grünkern mittelfein geschrotet; 600 ml Gemüsebrühe; 2 Zwiebeln; etwas Butter; 2 Eier; 50 g geriebener Käse; gehackte Kräuter; Kräutersalz und Pfeffer

Grünkern-Bratlinge

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Grünkern mittelfein geschrotet	300 g
Gemüsebrühe	600 ml
Zwiebeln	2
etwas Butter	etwas
Eier	2
geriebener Käse	50 g
gehackte Kräuter	etwas
Kräutersalz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Den Grünkern mit der Gemüsebrühe aufkochen und 20 Min. quellen lassen. Die fein gewürfelten Zwiebeln in etwas Butter andünsten. Eier, Käse, Kräuter unter die Grünkernmasse rühren und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
2.Mit öligen Händen Frikadellen formen und in etwas Butter in einer Pfanne braten.
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Rezept von ruth_alex
vom 28.02.2009

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Kommentare zu „Grünkern-Bratlinge“

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