Nudelsalat a la Kraueterhexe
50 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Nudeln kl. Maccaroni | 500 gr. |
| Schnittkäse Gouda, Edamer o.a. | 250 gr. |
| halbe Dose Mais | 1 |
| Cherrytomaten | 250 gr. |
| hartgekochte Eier | 2 |
| Gurken aus dem Glas | 6 |
| glatte Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)604 (144)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett6,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Nudeln al dente kochen. Den Käse, Tomaten, Eier , Gurken und Petersilie kleinschneiden. Das Dressing wird mit etwas Fond aus dem Gurkenglas, Salz, Pfeffer, Öl, Essig und eine Prise Zucker zubereitet. Dann werden die ganzen Zutaten sowie auch der Mais zum Dressing gegeben. Alles gut vermengen und im Kühlschrank durchziehen lassen und vorm servieren nochmal abschmecken und ggf. nachwürzen.
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vom
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