1.Lauch in feine Ringe schneiden; Butter zerlassen, Lauch darin glasig dünsten; Wasser angiessen und aufkochen;

2.Saucenpulver einrühren, aufkochen; Seelachsschnitzel aus dem Glas abgiessen, Öl soweit wie möglich ausdrücken; in die Sauce geben, aufkochen

3.Eine schnelle ( gemogelte :-) ! ) Sauce zu Fischgerichte