Weiße danske Boller

Zubereitung

• 1.MIlch und Cremfraiche leicht erwärmen bis auf Mehl und Butter alle Zutaten in die Flüssigkeit einrühreren dann 100 g gesiebtes Mehl untermengen. Butter dazu das restliche Mehl nach und nach untermischen und zu einem Teig kneten. Den Teig ca. 1 Std. an einen warmen Ort ruhenlassen Ist dieser schön aufgegangen, zu einer Rolle formen und in ca. 40 g Stücke schneiden. Teiglink nach belieben formen.auf ein mit Bachpapier belegtes Blech legen und wieder 1 Std. ruhenlassen dann mit Milch betreichen und bei einem vorgeheitzten Ofen von ca. 210 Grad 25 Min. backen lassen.

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  Rezept von O****e
  vom 28.02.2009