Name: Nudelauflauf mit Karotten, Paprika und Tomate
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprika; 2 Karotten; 1 Tomate; 1 kleine zwiebeln; Salz; Pfeffer; 100 g Crème fraîche; 50 ml Sahne; 100 g Nudeln; 50 g Reibekäse; 100 g Mozzarella; Olivenöl

Nudelauflauf mit Karotten, Paprika und Tomate

40 Minleicht

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Nudelauflauf mit Karotten, Paprika und Tomate - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Paprika	1
Karotten	2
Tomate	1
kleine zwiebeln	1
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Crème fraîche	100 g
Sahne	50 ml
Nudeln	100 g
Reibekäse	50 g
Mozzarella	100 g
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Zwiebel hacken und in Olivenöl dünsten. Karotten, Tomate und Paprika klein Schneiden und zu der Zwiebel geben, mit anbraten. Das gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, Schmand und Sahne dazu geben und nochmals abschmecken. Die Nudeln etwas kochen aber nicht ganz weich kochen, sie sollten noch etwas fest sein. Die Nudeln in die Auflaufform geben, das Gemüse und den Käse darüber geben. Bei 180 C° ca. 15 Minuten backen.
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Rezept von A_miga
vom 27.02.2009

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