Hähnchenbrust mit Bananencurry
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 4 Stk. |
| Butter | 2 TL |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Bananen | 2 |
| Wasser | 4 EL |
| Currypulver, Süßstoff, Creme fraiche, gekochter Reis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)891 (213)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate40,3 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. In einer Pfanne die Hähnchenbrustfilets mit Butter von allen Seiten anbraten. Die Bananen schälen und an der Seite ein paar Minuten mitbraten, bis sie weich sind. Hähnchen und Bananen herausnehmen(evt. im Ofen warmhalten) Den Bratensaft mit dem Wasser lösen, Curry, Salz und Süßstoff zufügen, einmal aufkochen. Creme fraiche hineinrühren und die Soße über das Fleisch gießen. Mit Reis servieren.
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vom
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