Creme Beulee' mit marinierten Erdbeeren -Früchten

Zubereitung

• 1.Sahne mit Milch , Zucker, das Mark der 2 Vanillestengel und Eigelb in einer Schüssel ( evtl. höhres Gefäß) geben und mit Mixer verquirlen. Ofen auf 85 Grad vorheitzen Vanilleschoten aufbewaren im Glas damit sie nicht austrocknen. für Vanillemich- Vanillezucker

  2.tiefe Teller oder Schalen ( Ofenfest ) bereitstellen und Masse auf Teller verteilen je nach größe der Teller kann es auch für mehr reichen

  3.Die gefüllten Teller vorsichtig inden Ofen stellen 45 Minuten ( aber vorsichtshalber überprüfen Öfen sind unterschiedlich wenn die Creme fest ist aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen

  4.in der Zwischenzeit Fruchte putzen , Minzblätter . Erdberen marinieren mit Minzlikör / Grand Marnier

  5.Zum Servieren mit Zucker bestreuen und abflämmen / carameliesiren etwas abkühlen lassen -- Nett ausgarnieren Beispiel siehe Foto Guten Apetit

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von leckerklausi
  vom 27.02.2009

  
• Weiterlesen