Senf-Honig Dressing

Name: Senf Honig Dressing - schnell & einfach - 282 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Sahne 30% Fett; 2 EL Senf mittelscharf; 2 El Honig; 100 ml Remoulade; 1 Zitrone frisch; 2 TL Dill frisch,gehackt; 2 TL Estragon Gewürz; Salz

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Sahne 30% Fett	500 ml
Senf mittelscharf	2 EL
Honig	2 El
Remoulade	100 ml
Zitrone frisch	1
Dill frisch,gehackt	2 TL
Estragon Gewürz	2 TL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Die Zitrone gut auspressen und den Saft beiseite stellen. In eine Rührschüssel die Sahne, den Senf , den Honig und die Remoulade geben und mit einem Schneebesen alles gut verrühren. Falls die Masse nicht cremig genug wird, noch etwas mehr Remoulade dazugeben. .Danach die Kräuter dazugeben, den Estragon etwas in der Hand zerreiben. Nun den Zitronensaft nach und nach dazu geben, dosieren nach Geschmack, danach mit Salz abschmecken. Passt gut zu kräftigen Salaten wie Ruccola oder Radiccio.
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Rezept von C****a
vom 27.02.2009

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