Partybällchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Partybällchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) | 20 gr. |
| Zwiebeln | 2 Stk. |
| Butter | etwas |
| Beefsteakhack | 250 gr. |
| Hackfleisch gemischt | 125 gr. |
| Brötchen | 1 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Pfefferkörner grün | 3 TL |
| Salz | etwas |
| Knoblauchpulver | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)949 (226)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)949 (226)
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Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Speck und Zwiebeln fein würfeln, in der Butter duchdünsten. Beefsteakhack, gem. Hackfleisch, das eingeweichte, ausgedrückte Brötchen, Eier, Pfeffer, Salz, Knoblauch und die Speckzwiebeln zu einem Hackteig verkneten und kräftig abschmecken. Bällchen formen und in 175 Grad heißem Öl etwa 3 Min. fritieren.
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vom
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