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Maisküchlein

30 Mineinfach
Maisküchlein - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mais2 mittlere Dosen
Mais Mehl8 EL
Eier4
Backpulver1 TL
Pfeffer und Salz etwas
Kräuter nach Belieben z.B. Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Mais abtropfen lassen. Die Hälfte der Maiskörner, Maismehl (es geht auch normales Mehl!) , Eier und Backpulver vermengen und pürieren.

    2.Die andere Hälfte Mais unter die Masse heben.Kräuter hacken und ebenfalls unter die Masse ziehen. Salzen und Pfeffern.

    3.Den Teig 10 min. ziehen lassen, dann esslöffelweise in Öl beidseitig anbraten. Dazu passt Kräuterschmand oder Sourcreme.

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    Rezept von motte222
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