pfirsich mit bavaria blu und thymian in folie

Zubereitung

• 1.backofen auf 180 C vorheizen. pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. je zwei helften auf ein blatt alufolie legen, mit etwas braunen zucker bestreuen und einige tropfen zitonensaft betreufeln. bavaria blu "25" % fett in acht scheiben schneiden und jede pfirsichhälfte mit einer scheibe käse ind einem thymianzweig belegen. die folie verschliessen,auf ein backblech legen und für 20 - 30 min. in den vorgeheizten backofen geben. die folie öffnen und einige himbeeren hineinstreuen, und heiss servieren.

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  Rezept von g****8
  vom 06.07.2008