Tee-Tuning

Zubereitung

• 1.Vielleicht interessiert es jemanden, was ich mit schwarzem Tee so anstelle, wenn ich mal wieder Engpass bei meiner Lieblingssorte ('Tante Grete's Sonntagstee') habe.

  2.Ich brühe Tee mit Filterbeuteln und Clips auf, was mir die Möglichkeit gibt, mit Gewürzen zu experimentieren.

  3.Auf die Menge Tee: 1-2cm Vanilleschote oder 3 Gewürznelken oder 3-4cm Stangenzimt oder 2 Anissterne mit in den Filterbeutel geben und den Tee nach Wunsch ziehen lassen.

  4.Vorteil der Gewürze im Tee: sie ersetzen den eventuell einzusetzenden Zucker!!! Macht also die Sache auch noch figurfreundlich!!!

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  Rezept von Oberin
  vom 24.02.2009