Dibbedotz
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Zwiebel | 1 grosse |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Tomatenmark nach belieben auch mehr | 3 EL |
| Schmand | 1 Becher |
| Pfeffer, Salz, Fondor | etwas |
| Sauerkraut | 500 gr. |
| Fett zum anbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett8,5 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Fett in den Topf geben und alles mit dem Hackfleisch anbraten. Das Sauerkraut etwas grob schneiden und zum Hackfleisch dazugeben. Tomatenmark und Gewürze dazugeben, alles gut durchrühren und mit etwas Wasser ablöschen. Ca 5 bis 10 Min. leicht köcheln lassen. Zum Schluß Schmand dazugeben und gut verrühren. Alles nochmal gut abschmecken. Kann nach Belieben auch noch mit Cayennepfeffer abgeschmeckt werden, nur wer es etwas scharf mag. Dazu reicht man Salzkartoffel.
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vom
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