Zitronenhähnchen

Zubereitung

• 1.das Brathähnchen waschen und trocken tupfen, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zitronenolivenöl in einer Schüssel vermischen und das Brathähnchen innen und außen damit bestreichen, das Hähnchen in einen gefetteten Bräter setzen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen 25 Minuten braten

  2.die Zwiebeln schälen und achteln, Zitronen waschen und achteln, Knoblauchzehen schälen, mit den Zwiebeln und Zitronen zum Hähnchen geben und nochmals 20-25 Minuten braten, dabei mehrmals mit Olivenöl beträufeln, das Brathähnchen mit dem Gemüse anrichten, mit den Kräutern garnieren und mit Brot servieren

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  Rezept von quasselheinz
  vom 23.02.2009