Name: Nudelsalat zum Runterkommen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Spiralnudeln; 1 Ring Fleischwurst; 200 g Erbsen grün tiefgefroren gegart; 1 Zwiebel frisch; 5 Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft; 1 Becher Naturjoghurt; 1 Becher Schmand; 1 Becher Kräuter; 1 EL Rapsöl; Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Kreuzkümmel; 1 EL Curry; Honig

Nudelsalat zum Runterkommen

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spiralnudeln	500 g
Fleischwurst	1 Ring
Erbsen grün tiefgefroren gegart	200 g
Zwiebel frisch	1
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft	5
Naturjoghurt	1 Becher
Schmand	1 Becher
Kräuter	1 Becher
Rapsöl	1 EL
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle	etwas
Kreuzkümmel	1 EL
Curry	1 EL
Honig	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Nudeln al dente kochen, abtropfen lassen. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Ebenso die Zwiebeln und die kleinen Gurken. Erbsen auftauen lassen.
2.Dressing anrühren: Joghurt mit Schmand, dem Öl, Kräutern und Gewürzen gut verrühren. Mit Honig abschmecken.
3.Nudeln, Wurst, Zwiebeln, aufgetaute Erbsen und Gurken in eine grosse Schüssel geben, vermengen. Das Dressing gut untermengen, ziehen lassen.
4.Nichts Besonderes, aber Kinder - und die sich gerade so fühlen - mögen es sehr gerne ...
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Rezept von B****r
vom 23.02.2009

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