Apfelknödel fritiert
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Äpfel | 1 kg |
| Haselnuss | 250 Gramm |
| Rosinen | 50 Gramm |
| Löffelbiskuit aus Biskuitmasse | 250 Gramm |
| Zitrone | 2 Stück |
| Nelkenpulver | 1 Prise |
| Rum | 2 Gläser |
| Eier | 3 Stück |
| Zucker | 1 EL |
| Fett zum ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)818 (195)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate19,1 g
Fett10,3 g
Zubereitung
1. Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
2. Nüsse anrösten.
3. Nun Rosinen , Nüsse, Äpfel, Löffelbiskutbrössel, Zitrone, Zimt und Nelken dazu.Alles gut mischen.
4. Mit 3 Eiern binden und Rum und Zucker dazu.
5. Kleine Bällchen formen und im heißen Fett goldgelb backen.
6. evtl. mit einer heißen Vanillinsoße Servieren.
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vom
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