Name: Ramequins
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 8 Scheiben Kochschinken; 8 Scheiben ca.1/2cm.dick Greyerzer oder Emmentaler; ⅔ EL gehhackter Schnittlauch; Butter für die Form; Für den Guss:; 200 ml Milch; 100 ml Sahne; 3 Eier; ½ Teelöffel Salz; nach Geschmack weißer Pfeffer aus der Mühle; frisch geriebene Muskatnuß

Ramequins

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Toastbrot	8 Scheiben
Kochschinken	8 Scheiben
ca.1/2cm.dick Greyerzer oder Emmentaler	8 Scheiben
gehhackter Schnittlauch	0,67 EL
Butter für die Form	etwas
Für den Guss:	etwas
Milch	200 ml
Sahne	100 ml
Eier	3
Salz	½ Teelöffel
weißer Pfeffer aus der Mühle	nach Geschmack
frisch geriebene Muskatnuß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Jede Toastscheibe mit Schinken und Käse belegen.Eine halbhohe Auflaufform gut einfetten und dachziegelartig mit den Toastbrotscheiben auslegen. Für den Guß alle Zutaten gut verrühren(am besten mit dem Mixer) und abschmecken.Sehr gleichmäßig über die Brotscheiben in die Form gießen. Im vorgeheizten Backofen(je nach Ofen)15-20min bei 180-200Grad goldbraun backen. Mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen und servieren.
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Rezept von E****n
vom 22.02.2009

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