Thüringer Ringelchen und Streifen

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl sieben und eßlöffelweise in die Butter-Eimasse rühren. Die Mandeln zufügen und alles verrühren. Teig nacheinander in eine Gepäckpresse füllen, nach Belieben Kreise ,Streifen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen backen.

  2.E-Herd: 175 Grad; Gas: Stufe 2, 12 - 15 Minuten backen. Kuvertüre schmelzen. Plätzchen bis zur Hälfte hineintauchen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

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  Rezept von k****i
  vom 22.02.2009