Eierstich

Zubereitung

• 1. Dia genannten Zutaten gut miteinander verquirlen.

  2. Eine Tasse mit Butter ausreiben und die Eimasse einfüllen.

  3. Im Wasserbad ca. 20 Minuten stocken lassen.

  4. Nach dem abkühlen stürzen, in kleine Würfel schneiden. In einer frischen Suppe oder Brühe geben.

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  Rezept von T****7
  vom 20.02.2009