Schneller Eierstich

20 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier 4 Stück
Milch 250 ml
Petersilie gehackt etwas
Salz etwas
Muskat etwas
Butter zum Einfetten etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
200 (48)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
1,6 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
30 Min

Petersilie feinhacken. Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Muskat würzen. Petersilie unterheben. Eine hohe (Flüssigkeit soll wenig Oberfläche haben) Form / Tasse o.ä. einfetten und Eimasse einfüllen. Ca. 5-10 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt garen. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und kleinschneiden.

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