Gratinierte Pilz-Toasts mit Schafskäse

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln schälen und würfeln,die Pilze putzen und je nach Grösse halbieren oder vierteln.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.Die Pilze zufügen und mitdünsten.Den Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen das Brot toasten und die Zwiebel-Pilz-Mischung darauf verteilen.Den Schafskäse zerbröckeln und darüber streuen

  2. .Unter dem Grill im Backofen kurz überbacken.

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  Rezept von O****i
  vom 20.02.2009