Grossmutters Apfelrösti
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brot vom Vortag | 300 gr. |
| Äpfel | 650 gr. |
| Zitrone | ½ |
| Butter | 1 EL |
| Zucker | 4 EL |
| Sultaninen | 3 EL |
| Apfelsaft | 1 dl |
| Zimt und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)471 (112)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)471 (112)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brot in ganz dünne Scheiben schneiden und in Bratbutter rösten, beiseite stellen
2.Äpfel rüsten und in Scheiben schneiden und mit dem Saft einer halben Zitrone mischen
3.Zucker in warmer Butter hellbraun rösten, Äpfel kurz mitdämpfen, Hitze reduzieren, Sultaninen untermischen und Apfelsaft dazugiessen. Alles weich kochen
4.Das Brot dazugeben, mischen und zum Schluss Zimt und Zucker darüberstreuen
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vom
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